o cafezinho é minha pausa, minha válvula de escape pra
fugir,
o ritual de passar o café no coador, como fazia minha avó, mantenho até
hoje, tenho uma máquina de café de cápsulas, um belo enfeite na cozinha, mas aquecer
a água, coar o café e sentir o cheiro que invade a cozinha e meus pensamentos,
é imperdível! o cheiro me faz sentir saudades e satisfações, é a hora que
consigo me desligar de tudo e a cada gole ir sentindo...sentindo um desacelerar
das ansiedades e preocupações, é a hora que meu pretinho e eu nos damos um
tempo....às vezes um tempo infinito pra aquele momento...saborear um bom café é
uma declaração de amor a nós mesmos...
“De todos os chamados que a cozinha me faz, a hora do café
quentinho, exalando cheiro de pausa e cuidado, é a que mais me atrai. Herança
da minha infância, do tempo em que acompanhava minha tia nos afazeres de casa e
no cuidado com quatro homens que dependiam tanto dela. A hora do lanche, com
pão molhado no café fumegante, era o tempo que ela conseguia olhar para si
mesma e respirar. Era ali, naqueles instantes diante da mesa posta com bolo de
farinha e ovos, pão francês e café cheiroso que ela desconstruía a mãe
enérgica, a esposa generosa e a dona de casa prestativa. Era ali que eu, atenta
em minha meninice, aprendia a cuidar mais de mim.
Eu gostava do sabor e do ritual, mas o que me dava mais
alegria era ver aquela mulher se despindo da pressa rotineira e curtindo a
própria companhia. Em sua simplicidade, ela me ensinava a buscar momentos de
calmaria e consolo no meio do caos diário.
O ato de sentar-se à mesa para saborear um bom café é uma
declaração de amor que fazemos a nós mesmos. É uma forma de nos acariciarmos e
aprovarmos a nossa própria companhia, sem precisar de mais ninguém.
Preste atenção à sua volta. Estão todos tão ocupados, tão
distantes de si mesmos, correndo tanto, exercendo papéis demais, cumprindo
prazos e exigências demais… e pouco respeitando a si mesmos. É hora de colocar
a toalha na mesa e servir um bom café. Hora de partir o pão com a mão e
mergulhar nos vapores da xícara acolhedora. Hora de respirar fundo e mastigar
devagar. Hora de perceber a urgência de desconstruir-se para enfim ser mais
feliz.
A vida necessita de pausas. De momentos em que o bule cheio
de café fresquinho nos convida a sentar e enfim desacelerar. De ocasiões em que
é necessário colocar uma toalha bordada na mesa e convidar a nós mesmos para o
chá. De porcelana bonita nos chamando para jantar. De sobremesa simples
adoçando nosso paladar.
É preciso aprender a se gostar. Aprender a descosturar as
bainhas que nos atam ao que é supérfluo e costurar novos remendos, que nos
autorizam uma existência de respeito e amor-próprio.
Já não cabem mais desculpas. A água na fervura anuncia que é
hora de coar o café. As nuvens escuras apressam a retirada das roupas no varal.
E o cansaço pelo descuido consigo mesmo diz que é hora de desacelerar e se
desconstruir.
É momento de acenar em despedida àquilo que nos ensinaram
que era primordial mas nem sempre nos agrada. Ao excesso de zelo, à vontade de
controlar tudo, à ansiedade de dar conta de todas as funções. Ninguém nos
contou que não é possível agradar a todos, e nessa busca incansável pela
perfeição, nos perdemos de nós mesmos.
É chegada a hora de retornar. De tornar possível o amparo às
incompletudes, insignificâncias e imperfeições. De aceitar os próprios limites
e afrouxar a competência. De sentar-se à mesa e servir-se com carinho um bom
café. De pausar a tarde, os pensamentos, cobranças e exigências. De enfim
perceber que a vida pode ser contada de uma forma mais simples, mais silenciosa
e bem mais amorosa…”
(Saborear um bom café é uma declaração de amor a nós mesmos
- Fabíola Simões)
beijos e carinho, bell 
